8 499 213 00 88
8 499 213 00 88Пн–Пт: с 9:00 до 18:00 МСК
Заказать звонок
Задать вопрос
Войти
  • Корзина0
  • Отложенные0
eshop@sibuki.ru
Москва, Колодезный переулок, дом 3, стр. 26, помещение VI
  • Вконтакте
  • Instagram
  • Оплата
  • Доставка
  • Отслеживание заказа
  • Статьи и новости
  • Контакты
  • ...
    Отложенные 0
    Корзина 0
    Войти
    • Морская капуста
      Морская капуста
      • Чипсы из морской капусты
      • Хлопья с кунжутом
      • Листья нори для Суши и Роллов
    • Продукты быстрого приготовления
      Продукты быстрого приготовления
      • Лапша быстрого приготовления
      • Рис быстрого приготовления
      • Топокки
    • Азиатские снеки и чипсы
    • Соусы, маринады, пасты, сиропы
      Соусы, маринады, пасты, сиропы
      • Корейские соусы
      • Соевые и перцовые пасты
      • Васаби
    • Консервированные продукты
      Консервированные продукты
      • Консервированный тунец
      • Паштет из тунца
      • Капуста Кимчи
      • Алоэ
      • Кокосовое масло
    • Кондитерские изделия
      Кондитерские изделия
      • Печенье
      • Шоколад
    Японский соус терияки Сибуки
    Отложенные 0 Корзина 0
    Телефоны
    8 499 213 00 88Пн–Пт: с 9:00 до 18:00 МСК
    Заказать звонок
    • Личный кабинет
    • Корзина0
    • Отложенные0
    • 8 499 213 00 88Пн–Пт: с 9:00 до 18:00 МСК
    Контактная информация
    Москва, Колодезный переулок, дом 3, стр. 26, помещение VI
    eshop@sibuki.ru
    • Вконтакте
    • Instagram
    Главная
    —
    Статьи и новости

    Японский соус терияки Сибуки: пикантное дополнение к любому блюду

    12 июня 2017
    Японский соус терияки Сибуки: пикантное дополнение к любому блюду

    Многим гурманам и не только им известно происхождение соуса Терияки — это Япония. И действительно, этот культовый кулинарный шедевр японской кухни издревле добавляется в различные национальные блюда.

    Традиционно в его состав входит соевый соус, и на первый взгляд, эти два продукта по внешнему виду очень похожи. Но если приглядеться внимательнее, можно заметить, что у японского соуса Терияки более насыщенный, темный цвет. А блестящая карамельная корочка получается за счет предварительного обжаривания в соусе продуктов, ведь даже в его названии заложен способ приготовления блюда — «тери» по-японски означает «блеск», а «яки» переводится как «обжарка». Впрочем, соус можно подавать к столу отдельно, он придаст уже приготовленным блюдам пикантный вкус и сочность.

    Для японцев Терияки считается основой целой философии еды, поэтому в каждой японской семье есть свои тонкости готовки блюд с этим восхитительным, кисло-сладким деликатесом. Но придумали его рецепт пару тысячелетий назад, в деревне с названием Нода, где позже была основана фабрика по производству соусов.

    Соус терияки: что находится в составе ингредиентов

    Помимо аппетитного внешнего вида соус отличается неповторимым, экзотическим вкусом и густой, тягучей консистенцией. И если раньше терияки можно было купить или попробовать только в Японии, то сегодня он широко распространен и в западных странах, где пользуется огромной популярностью среди любителей азиатской кухни.

    Его можно заказать и в нашем интернет-магазине Сибуки, у нас он готовится по уникальным рецептам традиционной японской кухни. Для приготовления мы используем только натуральные ингредиенты – коричневый соевый соус, имбирь, тростниковый сахар, а также сакэ и настоящее рисовое вино мирин, который придает всему блюду изумительный аромат. Для большей изысканности в него добавляются различные пряности, такие как кунжут, чеснок, перец, зелень, и даже сок апельсина или ананаса.

    Терияки: как используется в кулинарии

    Соус Терияки поистине универсален – с чем только его не едят! Он гармонично сочетается с блюдами из овощей, рыбы и морепродуктов, из любого мяса и птицы, а особенно из свинины, делая его мягким и нежным. Даже обыкновенная паста или макароны, приправленные или обжаренные с этим соусом, приобретают необычный вкус и тонкий восточный аромат. Он превосходно подходит к блюдам, приготавливаемым на открытом огне, его можно использовать в качестве маринада для гриля или шашлыка, который становится мягким и сочным. Ну и, конечно, купив в магазине Сибуки соус Терияки, изготовленный по оригинальному рецепту, вы можете приготовить с ним традиционные японские суши и роллы, где он станет отличным вкусовым дополнением. Блюда, покрытые темной лакированной корочкой соуса, будут уместно смотреться даже на праздничном столе.

    Пищевая ценность и польза

    Этот изысканный образец японского кулинарного искусства может похвастаться богатым витаминным комплексом, прежде всего витаминами группы В (рибофлавином, тиамином, пиридоксином, кобаламином, пантотеновой кислотой), а также витаминами РР и С. Также в составе соуса много легкоусвояемых минералов – калия, магния, кальция, железа, фосфора, цинка, селена. Важно, что соус Терияки достаточно малокалориен, его энергетическая ценность составляет всего 89 ккал на 100 грамм, поэтому его с удовольствием покупают и едят и те, кто сидит на диете, и те, кто придерживается здорового образа жизни.

    Благодаря большому числу витаминов и минералов, соус обладаем многими полезными свойствами. Японцы отмечают, что частое употребление терияки в качестве повседневного блюда способствует улучшению работы пищеварительной и нервной систем, нормализации давления, снятию синдромов нервного перенапряжения, депрессии и усталости. Антиоксидантные свойства соуса выражаются в его способности выводить шлаки и токсины, тем самым продлевая молодость вашего организма и сохраняя вашу красоту на долгие годы. Есть даже мнение, что эта замечательная добавка в блюда повседневной кухни предотвратит развитие такого опасного неврологического заболевания, как болезнь Паркинсона.

    Купив и попробовав один раз наш соус Терияки, вы уже никогда не будете раздумывать, какой лучше всего подойдет к вашему любимому блюду. Приятного аппетита!


    Теги
    Соусы Терияки
    Назад к списку
    • Консервация 2
    • Культурные традиции 12
    • Лапша и рис 7
    • Морские водоросли 7
    • Объявления 1
    • Рецепты 27
    • Соусы и маринады 11
    • Тунец 5
    Теги
    Nongshim Алоэ Водоросли Доставка Кальби Камабоко Кимчи Корейская лапша Корейские пасты Корея Лапша Мокпан Морская капуста Новый Год Нори Онигири Острота Паштет Пельмени Перец Рамен Рецепты Рис Роллы Сковилла Сладости Соджу Соусы Сурими Суши Таиланд Терияки Тонкацу Топокки Традиции Тунец Ханбок Чай Чапче Чили Чипсы Чхусок Шкала жгучести Япония
    Вопросы и ответы
    Доставка
    Способы оплаты
    Персональные данные
    Файлы cookie
    Соглашение пользователя
    Карта сайта
    Контакты
    • Вконтакте
    • Instagram
    8 499 213 00 88
    8 499 213 00 88Пн–Пт: с 9:00 до 18:00 МСК
    Заказать звонок
    2022 © ООО «Форвард Трейд»: Интернет-магазин Сибуки