Чтобы удивить близких и друзей необычным угощением, достаточно заказать корейскую лапшу быстрого приготовления Чапагетти. Это аутентичное блюдо с неподражаемым ароматом обжаренных черных бобов перевернет ваше представление о рамен. Соевые бобы типичны для корейской кухни:
- Это ценный источник растительного белка;
- Жирных кислот;
- Калия, кальция и других важных микроэлементов;
- Витаминов А и Е.
Букет вкусов лапши включает оттенки грибного, мясного и сырного, а также соевого соуса. В сочетании с тщательно подобранными специями это обеспечивает насыщенный аромат спагетти. Блюдо неострое, поэтому уменьшать количество специй при приготовлении не рекомендуется.
Чапагетти подается без бульона – это второе блюдо. Для приготовления положите лапшу и овощную приправу в кастрюлю с кипящей водой (варить 4-5 минут), затем слейте бульон и добавьте приправы и смесь масел из пакета. Специи придают рамен необычный темный цвет. К готовому блюду можно добавить кусочки жареного мяса и свежие овощи - огурцы, томаты, лук. Отличный выбор для полноценного обеда семьи, перекуса на работе или изысканного дополнения к барбекю.
| Общие характеристики | |
| Масса Нетто, г | 140 |
| Тип упаковки | Пачка |
| Штрих-Код | 8801043157728 |
| Страна | Южная Корея |
| Состав | Лапша: пшеничная мука, картофельный крахмал, пальмовое масло, модифицированный картофельный крахмал, соль, приправы (эмульгатор: Е420, подсолнечное масло), антиоксидант: Е306, эмульгатор: Е322 (содержит сою), регулятор кислотности: E501, Е452, Е500, E339, пищевой краситель: Е101, экстракт зеленого чая. Бульон-приправа: приправа (паста из соевых бобов, кукурузная мука, лук, соль, мальтодекстрин, пальмовое масло, пшеница, креветка) сахар, карамельная пудра (мальтодекстрин, пищевой краситель: E150c), усилители вкуса и аромата: E631, E627. Приправа - масло: смесь растительных масел (рапсовое, луковое, оливковое, кукурузное, кунжутное, горчичное). Овощная приправа: текстурированный растительный белок (обезжиренная соя, пшеничная клейковина), капуста, жареный картофель (картофель, пальмовое масло), лук, морковь. |
| Срок годности | 12 мес |
| Хранить при температуре | от –4°С до +30°C |
| Пищевая ценность на 100 г | |
| Энергетическая ценность, ккал | 438 |
| Энергетическая ценность, кДж | 1844 |
| Белки, г | 7,8 |
| Жиры, г | 15 |
| Углеводы, г | 68 |
Триумф южнокорейского фильма «Паразиты» (Gisaengchung) – одно из главных событий года. Картина получила сразу четыре «Оскара», в том числе впервые за всю историю церемонии золотая статуэтка присуждена фильму, снятому не на английском языке. Языковые коллизии породили бурные обсуждения в сети: так как же называется аппетитное блюдо, которое готовит героиня Чхун-сук в одном из кульминационных моментов фильма? Рассказываем все, что знаем, о Чапагури (Chapaguri) и рецепте его приготовления!
«Все гениальное просто, и все простое гениально» - этот афоризм в полной мере можно отнести и к изобретению сублимированной лапши. Покупая этот продукт в супермаркете, чтобы сытно и быстро перекусить, мы не задумываемся, кто и зачем его изобрел. Стоит исправить положение: история лапши действительно интересна и познавательна. Ведь от случайного открытия технологии обжарки пасты в масле до создания популярного фаст-фуда прошло четыре века.
Макаронные изделия, noodles – продукт, который любят во всем мире. За пальму первенства быть первооткрывателями "настоящей" лапши сражались Китай, Италия и Ближний Восток. Однако раскопки в Лацзя доказали: родиной продукта все-таки является Китай! Именно здесь нашли горшок с остатками лапши, изготовленной около 4-х тысяч лет назад. Исследователям удалось даже определить состав: для ее приготовления использовались зерна лисохвоста и сорго метельчатого – местных культур.
Стаканчики и упаковки с острой лапшой быстрого приготовления стали привычным ассортиментом супермаркетов и магазинов. Какая страна считается автором этого изобретения, насколько полезна такая лапша и на что обращать внимание при покупке? Давайте разберемся!
