Дорогая лапша быстрого приготовления Шин Рамен Блэк от Нонгшим – это не просто быстрый перекус, а изысканное первое блюдо. Жгучая, острая, сытная и невероятно ароматная пшеничная лапша – то, что нужно, когда хочется согреться! Для приготовления премиального рамен используется специальная смесь пшеничной и рисовой муки, обеспечивающая пасте гладкость, нежность и приятную текстуру. Смешанный бульон на основе говядины и свинины делает блюдо очень питательным, а анчоусы и креветки добавляют ему особой пикантности.
В качестве овощной составляющей используются лук, чеснок и перец чили, а также грибы. Такой состав характерен для аутентичной корейской кухни. Если вы хотите уменьшить остроту готового блюда, добавьте в суп половину пакетика специй, а не целый.
Лапшу быстрого приготовления в пакетах готовят на плите или в микроволновой печи. Соблюдайте технологию, чтобы получить пасту консистенции al dente:
- На 1 пакет нужно 0,5 л горячей воды;
- Варите суп 4,5 минуты, слегка помешивая;
- Выключите огонь, прикройте крышкой и дайте настояться еще 1-2 минуты;
- В микроволновой печи потребуется 4 минуты при мощности 1000W.
При желании вы можете создать собственный суп на основе лапши, добавив другие мелконарезанные овощи. Пять минут для ресторанного блюда – пожалуй, это рекорд от Нонгшим!
| Общие характеристики | |
| Масса Нетто, г | 130 |
| Тип упаковки | Пачка |
| Штрих-код | 031146017379 |
| Страна | Южная Корея |
| Состав | Лапша: мука пшеничная, картофельный крахмал, растительное масло (содержит антиоксидант Е307, соя), соль, регуляторы кислотности: Е339, Е500, Е501, эмульгатор Е452, мальтодекстрин, чеснок, лук, экстракт зелёного чая, пищевой краситель Е101. Бульон-приправа: 1 - мальтодекстрин, гидролизованный растительный белок (соя), соль, экстракт дрожжей, соевый соус (соя, пшеница), растительное масло (кунжут, соя), пшеничная мука, усилители вкуса и аромата: Е627, Е631, овощи, мальтоза, эмульгатор Е322 (соя), анчоус. Бульон-приправа: 2- мальтодекстин, свинина, соль, экстракт говяжьих костей, овощи, семена кунжута, сахар, мальтоза, рисовая мука, креветки, пшеничная мука, эмульгатор Е322 (соя), пшеничный крахмал, усилители вкуса и аромата: Е627, Е631. Хлопья: овощи, рыба, соевые бобы, пшеничная клейковина, пшеничная мука, соевый соус (соя, пшеница), глюкоза. |
| Срок годности | 12 мес |
| Хранить при температуре | от –4°С до +30°C и относительной влажности воздуха не более 70% |
| Пищевая ценность на 100 г | |
| Энергетическая ценность, ккал | 416 |
| Энергетическая ценность, кДж | 1741 |
| Белки, г | 8,9 |
| Жиры, г | 12 |
| Углеводы, г | 68 |
Триумф южнокорейского фильма «Паразиты» (Gisaengchung) – одно из главных событий года. Картина получила сразу четыре «Оскара», в том числе впервые за всю историю церемонии золотая статуэтка присуждена фильму, снятому не на английском языке. Языковые коллизии породили бурные обсуждения в сети: так как же называется аппетитное блюдо, которое готовит героиня Чхун-сук в одном из кульминационных моментов фильма? Рассказываем все, что знаем, о Чапагури (Chapaguri) и рецепте его приготовления!
«Все гениальное просто, и все простое гениально» - этот афоризм в полной мере можно отнести и к изобретению сублимированной лапши. Покупая этот продукт в супермаркете, чтобы сытно и быстро перекусить, мы не задумываемся, кто и зачем его изобрел. Стоит исправить положение: история лапши действительно интересна и познавательна. Ведь от случайного открытия технологии обжарки пасты в масле до создания популярного фаст-фуда прошло четыре века.
Макаронные изделия, noodles – продукт, который любят во всем мире. За пальму первенства быть первооткрывателями "настоящей" лапши сражались Китай, Италия и Ближний Восток. Однако раскопки в Лацзя доказали: родиной продукта все-таки является Китай! Именно здесь нашли горшок с остатками лапши, изготовленной около 4-х тысяч лет назад. Исследователям удалось даже определить состав: для ее приготовления использовались зерна лисохвоста и сорго метельчатого – местных культур.
Стаканчики и упаковки с острой лапшой быстрого приготовления стали привычным ассортиментом супермаркетов и магазинов. Какая страна считается автором этого изобретения, насколько полезна такая лапша и на что обращать внимание при покупке? Давайте разберемся!
