Лапша быстрого приготовления традиционно считается разновидностью фаст-фуда. Однако корейский производитель Nongshim сумел удивить покупателей: купить лапшу удон - значит, попробовать полезное и очень питательное блюдо, которое обладает отменным вкусом и хорошо утоляет голод.
Рецепт супа темпура удонКлассика жанра - легкий и питательный суп, который одинаково вкусен в горячем и холодном виде. «Темпура» - это жареные креветки. В качестве основы супа используется бульон даши: для его приготовления потребуются водоросли комбу и стружка тунца банито.
Другие ингредиенты супа - отваренный горох и шпинат, свежий лук-порей и жареные во фритюре кусочки теста. В кипящий Даши добавляется соевый соус, рисовое вино Мирин и сахар, бульон разливается по тарелкам и наполняется ингредиентами: отваренной лапшой Удон, ломтиками теста, овощами и креветками. Умопомрачительный вкус!
| Общие характеристики | |
| Масса Нетто, г | 111 |
| Тип упаковки | Чашка |
| Штрих-код | 8801043032308 |
| Страна | Южная Корея |
| Состав | Пшеничная мука, картофельный крахмал, пальмовое масло, соль, сахар, мальтодекстрин, овощи (морковь, зеленый лук, морская капуста), порошок-экстракт тунца, Д-глюкоза, вода, сухое рыбное мясо, ароматизатор (луковое масло, живицы лука, рапсовое, рисовое масло), соевый порошок, соевый соус, соевый белок, иозинат натрия(631), перец чили красный молотый, пищевой краситель карамель, порошок из каракатицы, протеин пшеницы, экстракт из дрожжей, порошок экстракт морской капусты, порошок ячменя, фосфат натрия, кукурузный сироп, порошок (экстракт анчоуса, экстракт редьки, экстракт морского гребешка, экстракт чая, экстракт гриба, лук, креветки, скумбрия), натрий, соевый лецитин |
| Срок годности | 12 мес |
| Хранить при температуре | от -4°С до +30°C. Избегать попадания прямого солнечного света, хранить в сухом прохладном месте |
| Пищевая ценность на 100 г | |
| Энергетическая ценность, ккал | 423 |
| Энергетическая ценность, кДж | 1781 |
| Белки, г | 7,9 |
| Жиры, г | 16,3 |
| Углеводы, г | 65,7 |
Триумф южнокорейского фильма «Паразиты» (Gisaengchung) – одно из главных событий года. Картина получила сразу четыре «Оскара», в том числе впервые за всю историю церемонии золотая статуэтка присуждена фильму, снятому не на английском языке. Языковые коллизии породили бурные обсуждения в сети: так как же называется аппетитное блюдо, которое готовит героиня Чхун-сук в одном из кульминационных моментов фильма? Рассказываем все, что знаем, о Чапагури (Chapaguri) и рецепте его приготовления!
«Все гениальное просто, и все простое гениально» - этот афоризм в полной мере можно отнести и к изобретению сублимированной лапши. Покупая этот продукт в супермаркете, чтобы сытно и быстро перекусить, мы не задумываемся, кто и зачем его изобрел. Стоит исправить положение: история лапши действительно интересна и познавательна. Ведь от случайного открытия технологии обжарки пасты в масле до создания популярного фаст-фуда прошло четыре века.
Макаронные изделия, noodles – продукт, который любят во всем мире. За пальму первенства быть первооткрывателями "настоящей" лапши сражались Китай, Италия и Ближний Восток. Однако раскопки в Лацзя доказали: родиной продукта все-таки является Китай! Именно здесь нашли горшок с остатками лапши, изготовленной около 4-х тысяч лет назад. Исследователям удалось даже определить состав: для ее приготовления использовались зерна лисохвоста и сорго метельчатого – местных культур.
Стаканчики и упаковки с острой лапшой быстрого приготовления стали привычным ассортиментом супермаркетов и магазинов. Какая страна считается автором этого изобретения, насколько полезна такая лапша и на что обращать внимание при покупке? Давайте разберемся!
